Ticker

6/recent/ticker-posts

Melhor Receita de sopa - Couve Com Nozes, Creme De Abobora e Capim Santo Galinha caipira

Melhor Receita de sopa - Couve Com Nozes, Creme De Abobora e Capim Santo Galinha caipira


Melhor Receita de sopa - Couve Com Nozes, Creme De Abobora e Capim Santo Galinha caipira



Para inovar o cardápio, especial do Site ebooks em artigos
traz sugestões super-saborosas, que vão de criações
simples às mais elaboradas. Você também encontra receitas
de entradas, acompanhamentos e doces deliciosos.




SOPA DE COUVE COM NOZES

Rendimento: 2 porções
Tempo de preparo: 40 minutos


Ingredientes:

• 400 g de couve-manteiga
• 2 claras
• 200 ml de creme de leite
• 30 g de queijo parmesão ralado
• 40 g de nozes descascadas
• Sal a gosto
• Noz-moscada a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto


Modo de preparo:

Tire os talos duros da couve, lave
as folhas e corte-as. Bata as claras
em neve e reserve. Numa tigela,
ponha o creme de leite, o queijo,
2/3 das nozes, o sal, a noz-moscada e a pimenta. Junte às claras em
neve. Reserve 40 g de couve e junte o resto ao molho. Ponha num
refratário e decore com as folhas
e nozes reservadas. Asse por 15
minutos a 180ºC e por mais três
minutos a 260ºC.

Melhor Receita de sopa - Couve Com Nozes, Creme De Abobora e Capim Santo Galinha caipira


https://www.ebooksemartigos.com.br/

CREME DE ABÓBORA COM CAPIM SANTO



Rendimento: 4 porções
Tempo de preparo: 30 minutos


Ingredientes:

• ½ abóbora japonesa
• 1 cebola
• 3 dentes de alho
• 3 talos de capim-santo
• 1 ½ litro de água
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• Azeite a gosto

https://www.ebooksemartigos.com.br/
Modo de preparo:

Lave bem a metade da abóbora sob água corrente. Numa
panela, coloque duas xícaras de
água, a abóbora e leve para o
fogo médio. Deixe cozinhar por
10 minutos: isso fará com que a
casca saia facilmente. Enquanto
isso, lave e fatie o gengibre, sem
descascar. Descasque o alho
e a cebola. Corte a cebola em
4 partes. Transfira a abóbora
pré-cozida para uma tábua e,
com o descascador de legumes,
retire a casca. Deixe reservada
a panela e a água que cozinhou
a abóbora, pois você irá reutilizar. Corte a abóbora em cubos e
volte à panela com a água. Junte
o gengibre, o alho, a cebola,
o capim-santo e o restante da
água. Leve ao fogo médio e, assim que começar a ferver, tampe
a panela e deixe cozinhar por
40 minutos. Retire os talos de
capim-santo e transfira o cozido
para um liquidificador. Se não
couber tudo, bata em etapas.
Tempere com sal e pimentado-reino a gosto. Com um pano
de prato dobrado, segure bem
firme para o vapor quente não
abrir a tampa do liquidificador.
Se preferir, deixe a sopa esfriar
completamente. Volte a sopa
para a panela e verifique o sabor.
Se quiser, tempere com mais sal
e pimenta-do-reino. Regue com
o merecido fio de azeite

Melhor Receita de sopa - Couve Com Nozes, Creme De Abobora e Capim Santo Galinha caipira



SOPA CAIPIRA DELICIOSA



Rendimento: 4 porções
Tempo de preparo: 30 minutos



Ingredientes:

• Grãos de milho verde
de 2 espigas
• 3 xícaras (de chá) de leite
desnatado
• 1 colher (de sopa) de azeite
• 1 cebola média picada
• 1 dente de alho amassado
• ½ xícara (de chá) de peito de
frango cozido e desfiado
• 100 g de macarrão para sopa
• 2 xícaras (de chá) de água
• 2 colheres (de sopa) de salsa picada


Modo de preparo:

Bata o milho no liquidificador
com metade do leite. Coe e misture o restante do leite ao suco
coado. Aqueça o azeite em uma
panela e doure a cebola e o alho.
Despeje o frango, a mistura de
milho e leite e cozinhe por cerca
de 10 minutos. Adicione o macarrão e duas xícaras (de chá) de
água. Mexa até ferver e cozinhe
por cerca de 10 minutos. Polvilhe
a salsa e sirva a seguir.



AUTOR: ERIVALDO S LEOCÁDIO

Postar um comentário

0 Comentários